Farmors kokosformar

1 hg margarin 1 äggula 60g florsocker 1½hg vetemjöl Fyllning: 2 ägg 1 hg socker 75 g margarin 1 hg kokos Rör smör och socker, tillsätt äggulan och mjölet. Lägg degen svalt en stund. Rör ihop smör och socker till fyllningen, tillsätt äggen ett i taget och blanda i kokosen. Smörj små veckade metallformar och [...]

Läs hela inlägget »

Banankaka

1 dl strösocker 2 dl florsocker 150g mjukt smör 3 st mogna bananer 2 ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 0,5 tsk kanel 0,5 tsk ingefära 50 g valnötskärnor (går att utesluta) smör och ströbröd till formen Sätt ugnen på 175° varmluft. Vispa strösocker, florsocker och smör poröst och krämigt. Mixa bananerna och blanda [...]

Läs hela inlägget »

Cappuccinomuffins

200g choklad 6½ dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 200g rumstempererat osaltat smör 3 dl socker 2 ägg 3/4 dl mjölk 1 dl starkt, kallt kaffe Cappuccinoglasyr: 100g philadelphiaost 4 msk smör 300g florsocker ½ dl kakao ca 3 msk starkt, kallt kaffe Bryt chokladen i stora, grova bitar. Blanda [...]

Läs hela inlägget »

Mockarutor/Snoddas

150g smör/margarin 2 ägg 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 msk siktad kakao 4½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 ½ dl mjölk Glasyr: 75 g smör/margarin 1-2 msk kallt kaffe 1 msk siktad kakao 2 tsk vaniljsocker 3½ dl florsocker Kokosflingor Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg [...]

Läs hela inlägget »