Vaniljbullar

100g margarin/smör 5 dl mjölk 50 g jäst ½ tsk salt 1½ dl socker ca 1,3 l vetemjöl Fyllning: 100g margarin/smör 3-4 msk vaniljsocker Smält margarinet och tillsätt mjölken och värm alltihopa tills det är fingervarmt (37°). Smula jästen i en bunke. Häll i lite degspad och rör tills jästen har löst sig. Häll i [...]

Läs hela inlägget »

Minisemlor med choklad

½ pkt jäst 2,5 dl mjölk 0,75 dl rapsolja 1 krm salt ½ dl socker 1 tsk kardemumma 7 dl vetemjöl Smula jästen i en bunke. Värm olja och mjölk till 37° och häll över. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt kardemumman, socker och vetemjöl, lite i taget. Arbeta degen smidigt för hand eller [...]

Läs hela inlägget »