Tiramisu med Bailey’s

Recept hämtat härifrån. 3,5 dl avsvalnat espressokaffe 2,5 dl Baileys Cream 2 paket à 200 g Savoiardikex 2 st ägg 0,75 dl (75 g) strösocker 500 g mascarpone 2,5 tsk kakaopulver 1. Blanda kaffet med 1 3/4 dl Baileys i en grund skål. 2. Doppa kexen i vätskan. Låt dem ligga och dra på varje sida så pass länge att de blir [...]

Läs hela inlägget »

Vridna baguetter

0.5 paket jäst 6 dl ljummet vatten 2 msk olja med neutral smak, t ex rapsolja 1.5 tsk salt ca 14 dl vetemjöl solrosfrön och sesamfrön att strö ovanpå (valfritt) Smula jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, rapsolja, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en kladdfri deg. Låt [...]

Läs hela inlägget »

Vit kladdkaka

2 ägg 2 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 2½ dl vetemjöl 3 msk apelsinjuice 100 g smält vit choklad 100 g smält margarin Rör ihop ägg och socker. Sikta ned vaniljsocker och mjöl. Tillsätt apelsinjuicen, den smälta chokladen och margarinet. Rör smeten slät med hjälp av en slickepott. Häll smeten i en smörad och brödad [...]

Läs hela inlägget »