2 ägg
3 dl socker
4 strukna msk kakao
1½ dl vetemjöl
½ krm salt
1 tsk vaniljsocker
100g smör/margarin
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Smält smöret och låt det svalna. Blanda de torra ingredienserna i äggsmeten. Tillsätt smöret sist och rör till en jämn smet. Häll upp smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.
[...] juli 2010 av Sara Sjölund Om ni vill variera kladdkakan och ge den en liten speciell smak så ersätt saltet med flingsalt. Se till att ni inte krossar det [...]